10 comidas criativas para estimular seu filho a comer melhor

Por Mariana Branco

Aumentar o repertório alimentar das crianças é preocupação de grande parte dos pais. É comum as famílias ficarem aflitas quando os filhos se mostram mais resistentes a experimentar frutas, legumes e verduras, por exemplo.

Neste contexto, aproximar as crianças desses alimentos por meio de atividades lúdicas é uma alternativa interessante, já que se diminui a tensão durante as refeições. E os pratos de comidas divertidas e criativas podem ajudar nesse processo.

Veja, a seguir, 10 ideias de comidas criativas que preparei com frutas, legumes e verduras e que podem ser adaptadas em qualquer rotina familiar. A ideia aqui não é o pai, a mãe ou qualquer outro cuidador, como avós e babás, criarem desenhos perfeitos. O que vale mesmo é estimular a curiosidade das crianças em tocar, cheirar e quem sabe até experimentar algum desses alimentos.

Todas essas comidas criativas foram criadas pelo projeto Criando AMORas, que por meio de oficinas infantis e workshops para pais, procura ajudar as famílias a ampliarem o repertório alimentar de seus filhos.

  1. Borboleta de frutas

Essa borboleta de frutas foi feita com manga, uva e maçã. Usei cortadores de coração para as asas e cortadores redondos para o miolo da flor.

  1. Coelho amarelinho

Essa fofura foi feita com arroz amarelinho (com açafrão), beterraba, ovo, tomate, pimentão vermelho e pimentão amarelo, além de pepino, cenoura assada e cenoura crua.

  1. Centopeia

Usei batata doce assada no forno, pepino, alface, azeitona, cenoura e tomate.

  1. Flor rosa

Essa flor é muito simples de fazer. Usei cenoura, panqueca de beterraba (com cortador de coração), cebolinha, folhas de hortelã e espinafre refogado.

  1. Flor amarela

Adoro fazer flores por serem simples e super-rápidas de fazer, além de possibilitar trazer ingredientes como nessa flor: batata doce (assada no forno), tomate cereja, vagem (cozida) e rúcula. A variação de alimentos e sabores nesse tipo de composição é muito grande.

  1. Gato

Aqui misturei abacaxi, melão, melancia, uva e uva passa com tomate grape, pepino japonês e couve-manteiga. Você também pode usar cenoura cortada em tiras bem fininhas no lugar da couve-manteiga, por exemplo. Pra fazer o focinho de melancia, usei um cortador redondo.

  1. Leão

Para fazer esse leão, usei mexerica, abacaxi, banana, cenoura, azeitona e couve-manteiga. Outra ideia é usar uva passa quando for fazer os olhos (no lugar da azeitona) e cebolinha, daquela mais fininha, no lugar da couve-manteiga.

  1. Palhaço

Cara de palhaço feita com panqueca, cenoura ralada, beterraba, ovo, azeitona, pinhão e panqueca rosa. Também usei caneta alimentícia.

  1. Peixinho

Simpático peixinho feito de panqueca, ovo, tomate, beterraba e azeitona. Com pinhão, tomate e panqueca rosa para enfeitar.

  1. Pintinho de chapéu

Aqui usamos ovo cozinho, cenoura crua (em fatia) e cenoura ralada, além de cebolinha, chia e tomate. Com couve flor para enfeitar o prato.

O que você achou dessas ideias de comida criativa? Veja que a proposta não é você fazer o melhor e mais perfeito desenho para o seu filho. O sabor, as cores no prato, a variedade de texturas e o amor naquilo que você faz é o que mais contam!

*Texto adaptado do original publicado no blog do Criando AMORas com autorização para reprodução no blog da Comunidade Urbana.

5 coisas que todas as famílias deveriam saber sobre alimentação

Por Mariana Branco

Em geral, nós (pais, tios, avós) não somos pediatras nem nutricionistas, mas se soubermos algumas coisas simples relacionadas à saúde e alimentação das crianças podemos fazer uma grande diferença na vida delas. Foi o que eu descobri durante uma consulta de rotina à pediatra da minha filha.
Ela contou, por exemplo, que não se deve dar leite ou doces com leite logo após as refeições, o que pode prejudicar a absorção do ferro no organismo. Achei a dica da médica tão interessante que, lógico, pedi para a querida doutora Claudete Teixeira Krause Closs, que também é coordenadora do Proama – Programa de Aleitamento Materno, de Curitiba (PR), explicar melhor essas orientações pra gente. Vejam que interessante:
5 coisas que todas as famílias deveriam saber sobre alimentação

  1. Não se deve dar leite logo após as refeições

    Tanto o cálcio quanto o ferro são absorvidos pelo organismo por meio do intestino (a absorção de cálcio é maior no início do intestino). Então, o cálcio doleite“compete” com o ferro, não deixando este último ser absorvido e, por isso, muitas crianças que ingerem muito leite ou doces com leite logo após as refeições desenvolvem anemia. Recomenda-se esperar 1 hora para dar leite ou doces com leite e isto se aplica a todos os leites, inclusive o leite materno no caso dos bebês.

  2. “Besteiras” fazem mal mesmo!

    Por conterem muitos produtos químicos, os alimentos industrializados podem prejudicar a imunidade da criança. É o caso, por exemplo, dos sucos artificiais que contêm muito açúcar, corantes, antioxidantes e conservantes, o que faz com que a criança diminua a sua imunidade e desenvolva alergias. Isto acontece porque, para o metabolismo desses produtos químicos, é consumida muita vitamina do complexo B – aquelas que justamente aumentam a imunidade do organismo.

  3. Alimentação saudável ajuda a ficar menos doente

    A recomendação do Ministério da Saúde é para os bebêsmamarem no peitode forma exclusiva até os seis meses. A partir daí, deve-se começar a introduzir a alimentação complementar saudável (constituída de frutas, verduras, cereais como arroz e feijão, carne bovina, frango e miúdos de frango), ou seja, as papinhas, lembrando que a amamentação também é indicada até os 2 anos ou mais. Esses cuidados – amamentar e oferecer comida saudável e caseira para os filhos – contribuem significativamente para as crianças ficarem menos doentes.

  4. As crianças precisam (sim!) de exemplo

    Os pais devem ser o espelho para os pequenos, ou seja, os adultos também devem se alimentar bem, comendo frutas e verduras, por exemplo. Se o pai e a mãe comerem alimentos “do bem”, a criança também vai querer comê-los para ficar saudável. Mas este exemplo precisa acontecer todos os dias, sempre!

  5. O prato precisa ter cinco cores diferentes

    Essa é uma dica bem legal e que vale pra nós mesmos, adultos, seguirmos. Além de ficar colorido e mais atraente para as crianças, o prato, ou melhor, a refeição fica dessa forma mais nutritiva. Essa dica faz parte do livro “Socorro! Meu filho come mal”, da nutricionista Gabriela Kapim e da psicóloga infantil Ana Abreu.

Eu também adoro levar minha filha pra cozinha. A gente se diverte, ela aprende sobre os alimentos e fica toda feliz em experimentar tudo. Se você quiser saber mais sobre isso, tem muitas dicas nas minhas redes sociais do projeto Criando AMORas.

*Texto originalmente publicado no blog Mamãe Prática com autorização para reprodução no blog da Comunidade Urbana.